يشير لحوم البقر إلى اللحوم المستمدة من الماشية ، وهي واحدة من منتجات اللحوم الشائعة. يمكن صنعه بعدة طرق. عادة ما تستخدم التخفيضات لشرائح اللحم ، والتي يمكن طهيها بدرجات متفاوتة من النضج ، في حين أن السواغات عادة ما تكون أرضية أو مفرومة ، كما يظهر في معظم الهامبرغر. اللحم البقري يحتوي على البروتين والحديد وفيتامين B12.
