Pomfret هو نوع من الأسماك الصالحة للأكل عالية الجودة ، والتي هي غنية بالتغذية والرعاية الصحية. إنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة. إنها سمكة جيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الدهون في الدم والكوليسترول. بسبب ذوقها اللذيذ وجودة اللحوم الجميلة وعدد قليل من الأشواك ، فإنه محبوب من قبل غالبية المستهلكين. يمكن أن تقطعها بالملح ، مطهو على البخار مع الزنجبيل المبشور ، المطهو في صلصة بنية وطرق الطهي الأخرى.
