وهو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تلعب دورًا مهمًا في استقلاب الخلايا وتكوين خلايا الدم الحمراء. كل فيتامين ب هو عامل مساعد يشارك في عمليات التمثيل الغذائي الرئيسية (عادة في شكل إنزيمات مساعدة) أو مقدمة مطلوبة لتصنيع فيتامين ب. فهي تساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، والحفاظ على صحة الجلد والعضلات، وتعزيز وظائف الجهاز المناعي والجهاز العصبي، وذلك لتعزيز نمو الخلايا وانقسامها (بما في ذلك تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وذلك لمنع فقر الدم). ومن بينها، تساعد الفيتامينات B1 وB6 وB12 على حماية خلايا الأنسجة العصبية، بينما يتمتع فيتامين B2 بتأثير مضاد للأكسدة. يمكن للنباتات تصنيع فيتامين ب2 بشكل طبيعي، لكن البشر والحيوانات لا يستطيعون ذلك بشكل عام، ويجب الحصول عليه من الغذاء. يعتبر فيتامين ب2 أحد العناصر الأساسية للحفاظ على النمو الطبيعي للحيوانات. إذا كان ناقصًا، فقد يؤدي إلى توقف النمو أو تلف موضعي.
العربية
简体中文
ไทย
Pусский
