المشروبات والألبان

يتم تصنيع مسحوق الحليب من الحليب الطازج أو حليب الماعز، والذي يتم معالجته بالتجميد أو التسخين لإزالة كل الماء الموجود في الحليب تقريبًا، وإضافة كمية مناسبة من الفيتامينات والمعادن بعد التجفيف. سهلة التحضير، وسهلة الحمل، وغنية بالمواد المغذية. مسحوق الحليب سريع الذوبان أكبر وأكثر مرونة من مسحوق الحليب العادي، مع قابلية جيدة للبلل وتشتت عالي. عند إعادة تكوينه، فإنه يذوب بسرعة حتى مع الماء الدافئ.

لبن

يعد الحليب من أقدم منتجات الألبان الطبيعية. وهو أحد المصادر المهمة للبروتين والكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب2 في النظام الغذائي.